Postres a dieta: cuáles, con qué frecuencia y 10 recetas de postres ligeros

Comer sano no significa renunciar al postre : simplemente no exagere las calorías y elija los ingredientes adecuados para disfrutar de algunas delicias libres de culpa, incluso a dieta.

Postres a dieta: que son y cuando comerlos

Pero el riesgo de quienes siguen una dieta de adelgazamiento es sentir la falta de una comida placentera y placentera al cabo de un tiempo . Entonces, para no caer en demasiadas tentaciones calóricas y poco saludables , la solución es complementar la dieta con un postre ligero.

Por ejemplo, los postres ligeros se preparan con algunas sustituciones :

  • sustituyendo la nata con yogur
  • Reducir las grasas añadidas y preferir las vegetales.
  • reduciendo los azúcares añadidos.

De esta forma, tendrás la oportunidad de gratificarnos desde un punto de vista gustativo , sin ir en contra de un exceso de calorías. Este dulce puede incluirse en su dieta de adelgazamiento, una o dos veces por semana y no más.

Dulces light: cómo integrarlos en tu dieta

Los postres ligeros de Melarossa

¡Para esto Melarossa ha preparado para ti muchas recetas de postres ligeros , propuestas ligeras y deliciosas de no más de 300 calorías por ración , a prueba de sabor y a prueba de líneas!

¡Aquí tienes algunas muestras! Si eres celíaco y no puedes comer gluten, en la sección celíaca de Melarossa encontrarás postres ligeros sin gluten , pensados ​​solo para ti.

No se preocupe: ¡todas estas son tentaciones en las que puede disfrutar sin riesgo para la balanza !

10 recetas de postres ligeros

1 – Ciambellone con agua

rosquilla de agua

Calorías totales: 3839 kcal / Calorías por ración: 274 kcal

Ingredientes para 14 porciones

  • 6 huevos
  • 300 g de harina 00
  • 300 g de azúcar
  • 200 g de agua
  • 125 g de aceite de semilla
  • ralladura de un limón sin tratar
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 sobre de levadura.

Descubre cómo preparar la  dona con agua .

2 – Tartaleta de mermelada ligera

tarta de mermelada ligera

Calorías totales: 2900 Kcal / Calorías por ración: 240 Kcal

Ingredientes para 12 porciones (molde de unos 22-24 cm)

  • 300 g de harina 00
  • 150 g de azúcar
  • 50 ml de aceite de maíz
  • 130 g de yogur natural desnatado
  • 1 yema de huevo
  • 300 g de mermelada extra sin azúcares añadidos
  • ralladura de 1 limón.

Descubra cómo preparar la  tarta ligera .

3 – Yogur de soja casero sin yogur

yogur de soja

Calorías totales: 352 kcal / calorías por 100 g: 35 Kcal

Ingredientes

  • 1 litro de leche de soja
  • 3 cucharadas colmadas de yogur de soja a temperatura ambiente *
    * Elija un yogur con fecha de caducidad lo más lejana posible, será más rico en fermentos lácticos vivos. Es importante que el yogur no esté frío, sino a temperatura ambiente.

Descubra cómo hacer  yogur de soja.

4 – Bizcocho caprese ligero

pastel ligero caprese

Calorías totales: 2000 kcal / calorías por 125 

Ingredientes para 16 lonchas:

  • 230 g de harina de almendras (o almendras mezcladas con harina)
  • 140 g de azúcar
  • 110 g de chocolate extra amargo
  • 100 m de agua caliente
  • 4 huevos
  • 30 ml de aceite de maíz o maní
  • 50 g de cacao amargo
  • 1 sobre de levadura en polvo.

Descubra cómo preparar el  pastel ligero caprese.

5 – Pastel de 7 tarros

pastel de los 7 tarros pequeños

Calorías totales: 2809 Kcal / Calorías por ración: 200 kcal

 
Ingredientes (para 14 porciones):

  • 1 bote de yogur (125 g)
  • 2 tarros de harina 00 (140 g)
  • 1 tarro de fécula de patata (70 g)
  • 2 botes de azúcar (200 g)
  • 3 huevos enteros
  • 1 tarro de aceite de maní, maíz o arroz (110 ml)
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 1 limón, use ralladura.

Descubra cómo hacer el  bizcocho de 7 frascos .

6 – Tarta de frutas

pastel de fruta

Calorías totales: 1994 Kcal / Calorías por ración: 199 kcal

Ingredientes para 10 personas:

Para la masa quebrada

  • 2 huevos (140 calorías)
  • 70 ml de aceite de semilla
  • 3 cucharadas de azucar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • un limón rallado
  • 200 g de harina (680 calorías).

Para las natillas ligeras

  • un huevo
  • 2 cucharadas de azúcar (20 g)
  • 30 gr de maicena
  • 250 ml de leche
  • la ralladura de un limón rallado
  • una pizca de vainilla.

Para la decoración:

  • fruta (piña, fresas, plátano, kiwi, arándanos)
  • 10 gramos de gelatina (para usar si quieres mantener la tarta en la nevera durante unos días).

Descubra cómo hacer la  tarta de frutas.

7 – Tarta de chocolate

pastel de chocolate

Calorías totales: 1887 Kcal / Calorías por ración: 157 kcal

Ingredientes para 12 tartaletas:

  • 110 g de harina
  • 20 g de cacao amargo
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 40 g de mantequilla
  • 120 ml de leche
  • 1 huevo
  • 36 avellanas (40 gramos)
  • 1 pizca de sal

Para la salsa:

  • Leche
  • 40 g de chocolate negro.

Descubra cómo hacer la  tarta de chocolate .

8 – Pudín de limón

pudin de limon

Calorías totales: 507 Kcal / Calorías por ración: 101 Kcal

Ingredientes para 5 personas:

  • 90 g de azúcar
  • 500 ml de agua mineral natural
  • 40 g de almidón
  • la cáscara rallada de tres limones orgánicos
  • el jugo filtrado de 3 limones

Para decorar:

  • hojas de menta al gusto
  • Yogur griego (opcional)

Descubra cómo hacer  budín de limón .

9 – Panna cotta con yogur y frambuesas

panna cotta yogur frambuesas

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 ml de yogur desnatado (sin azúcar)
  • 200 ml de leche entera fresca
  • 50 g de azúcar glass
  • 2 hojas de cola de pescado
  • ralladura de limón orgánico
  • 200 g de frambuesas
  • 40 g de azúcar morena
  • menta al gusto

Descubre cómo hacer  panna cotta de frambuesa .

10 – Parfait de capuchino

parfait de capuchino

Calorías: 96 kcal por vaso

Ingredientes para 6 personas:

  • 300 g de ricotta de leche de vaca
  • 1 g de café instantáneo
  • 20 g de azúcar glass
  • 12 g de hojuelas de chocolate amargo (o chispas de chocolate)
  • ½ hoja de gelatina

Descubra cómo preparar el  parfait de capuccino .

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