Reducir calorías: una dieta no lo es todo, ¡pero algunos trucos ayudan!

La dieta no es solo una cuestión de  calorías para reducir, de hecho, el éxito de una dieta depende en gran medida de:

  • calidad
  • variedad
  • valor nutricional de los alimentos que traes a la mesa.

Una dieta sana y equilibrada para tener los mejores resultados adelgazantes siempre debe combinarse con la actividad física adecuada .

¿Es suficiente reducir calorías para adelgazar? La nutricionista responde

Le pedimos a  Luca Piretta , nutricionista de Melarossa, que nos explicara la importancia del parámetro de calorías en la perspectiva de una pérdida de peso duradera.

“Calcular las calorías cuando se sigue una dieta para adelgazar no tiene por qué ser lo único a considerar.

Primero, necesita equilibrar las calorías que consume a través de los alimentos y las calorías que quema a través de la actividad física.

Este balance debe ser negativo para obtener un resultado adelgazante .

Las calorías, sin embargo, son solo un parámetro a considerar cuando comienzas una dieta, porque es muy importante considerar los alimentos que son la fuente de estas calorías.

Por eso es importante seguir una dieta saludable que debe aportar una variedad de calorías y nutrientes reducidos , pero distribuidos de la forma correcta entre:

  • proteinas
  • carbohidratos
  • grasa
  • azúcares
  • Fruta
  • verduras.

El consejo del nutricionista, Luca Piretta

¿Dieta? No, estilo de vida

Una dieta exitosa es una combinación de muchos elementos: una definición de un estilo de vida verdaderamente saludable pero que también se adapta a su estilo de vida muy personal y que ocasionalmente incluye alguna gratificación.

Por supuesto, si te das el gusto de comer un pedazo de pastel todos los días, perder peso puede convertirse en una tarea imposible, pero un pequeño truco de vez en cuando es bueno para el estado de ánimo y la motivación.

Entonces, si desea perder peso, no tiene que obsesionarse con las calorías. Solo tienes que revisarlos porque como sabes demasiadas calorías pueden comprometer el resultado de tu dieta.

Mientras tanto, ¿qué tal empezar con algunos hábitos de “reducción de calorías” ?

Melarossa revela 20 trucos para reducir calorías

1 – Leche

leche de vaca

La leche es un alimento importante como el resto de productos lácteos, porque te aporta sales minerales esenciales como el calcio y también vitaminas. Además, al elegir productos descremados, la ingesta calórica no es excesivamente alta.

Truco para reducir las calorías: prefiera la leche descremada a la leche entera para reducir algunas calorías.

2 – Mermeladas

Corta las calorías - La mermelada

Dejemos mermeladas o conservas, lamentablemente, muchas veces la industria de la confitería tiende a agregar a estos productos una cantidad importante de azúcar , empujando hacia arriba las calorías diarias muy calculadoras.

Truco para reducir calorías: elige siempre mermeladas y zumos de frutas sin azúcares añadidos o, mejor aún, prepara tú mismo una compota de frutas sana y auténtica en casa .

Descubra cómo hacer compota de frutas sin azúcar añadido.

De esta forma, además de recortar calorías, introducirás menos azúcares, un excelente hábito para contrarrestar enfermedades metabólicas .

3 – Cereales

cereales comparados: lo bueno y lo malo

Los cereales son una opción saludable para el desayuno: los que están en copos contienen

  • sales minerales
  • fibras
  • carbohidratos
  • proteínas.

Pero cuidado con aquellos a los que se les añade cacao, chocolate o frutos secos : son más golosos, pero también tienen mayor contenido graso y calórico .

Truco para reducir calorías: prefiera cereales simples, mejor si son enteros porque son más ricos en fibra y sin ingredientes añadidos.

O prepara granola crujiente con frutas en casa.

4 – Verduras crudas

reducir calorías con verduras crudas

Nada que decir sobre las verduras crudas: come todas las que quieras y con la mayor frecuencia posible, porque son preciosas para el bienestar de tu cuerpo. Además, ¡también se pueden utilizar como truco para reducir calorías!

Truco para reducir las calorías: Comience siempre las comidas con verduras crudas. Las fibras son un gran apetito que te ayudarán a no comer en exceso.

5 – Usa platos pequeños

reducir las calorías de los platos pequeños

Cuanto más grande sea el plato, más porciones tendrás que desbordar para llenarlo todo. Y, ya sabes, cuando el plato está lleno, ¡es difícil no vaciarlo!

Truco para reducir calorías: Un plato pequeño te ayudará a reducir las dosis y por tanto las calorías .

Mejor aún,  prueba el verrine , o recetas en copa: son prácticos monodosis perfectos para no exagerar en la mesa.

6 – Pan

Reducir las calorías: pan

Es solo un cliché infundado que el sándwich es un enemigo acérrimo del fitness y la salud, debido al pan.

¿Quieres almorzar con un bocadillo ? Lo importante es elegir el pan adecuado, como el pan integral o de cereales: en comparación con el pan blanco común o el pan de aceite, ahorrarás una media de 50 calorías.

Truco para reducir calorías: haz  tu propio sándwich en casa, para que tengas más control sobre la cantidad y calidad de los ingredientes que usas.

Prueba nuestra receta de pan blanco ligero .

7 – Aceite

cortar las calorías del aceite

¿Te apetece una ensalada? En lugar de aceite de oliva (que es una grasa “buena”, pero contiene 90 calorías por cucharada), condimente con una salsa de limón y hierbas.

Truco para recortar calorías:  si realmente no sabes renunciar al aceite, vaporízalo con un nebulizador y verás que consumirás mucho menos.

8 – Salsas

Cortar calorías - Salsas

Acompaña tus platos de carne con salsas ligeras: evita la mayonesa, haz tú mismo las salsas ligeras en casa y, siempre que puedas, sustituye el aceite por yogur.

Truco para cortar calorías: prueba esta receta para una salsa baja en calorías.

Mezclar yogur desnatado, orégano, menta, ajo, pepinos frescos, mezclar todo y agregar una pizca de sal.

9 – Tortilla

reducir calorías en tortillas

¿Quieres una tortilla? Los huevos son un alimento saludable y una fuente interesante de omega 3 y 6, útiles para la salud porque ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, así que inclúyelos también en tu dieta.

Truco para reducir calorías: en lugar de dos huevos enteros, usa un huevo y una clara de huevo … Una yema menos significa 62 calorías ahorradas.

10 – Mastica lentamente

reducir calorías masticando lentamente

A veces, los hábitos más simples te aportan las mayores ventajas: además de controlar lo que comes, ¡también es importante que prestes atención a la forma en que comes!

Truco para reducir calorías: mastique despacio. Un hábito que te hará sentir más lleno y naturalmente te llevará a comer menos y, por lo tanto, automáticamente te ayudará a reducir las calorías potenciales que podrías estar consumiendo al comer más. ¡Además de ayudarte a desinflar tu barriga !

11 – Galletas

cortar las calorías de las galletas

Tener un refrigerio a media mañana y a media tarde es importante porque le ayuda a no tener demasiada hambre en las comidas principales.

Prefieres los bocadillos saludables , pero si realmente no puedes resistirte a las galletas, ¡sigue nuestros consejos!

Truco para reducir las calorías: si le apetecen las galletas, tome una porción y guarde el paquete de inmediato. Esto le facilitará no tener la tentación de comer más.

12 – Helado

Elimina las calorías del helado

¿El helado dietético  que puedes comer o no? Como siempre, depende de las decisiones que tomes: sigue nuestro truco y el helado se convertirá en un alimento para disfrutarlo a la ligera, ¡sin demasiadas culpas!

Truco para reducir las calorías: manténgase alejado de las cremas y elija frutas. Al hacer esto, ahorrarás hasta 100 calorías por helado, no está mal, ¿verdad?

Prueba nuestra receta de helado de yogur ligero .

13 – Zanahorias crudas

Corta las calorías de la zanahoria

¿Te apetece un tentempié? No se deje tentar por las galletas saladas (450 calorías por cada 100 gramos) y los palitos de pan (no menos de 350 calorías por cada 100 gramos)… ¡mucho mejor que las zanahorias crudas para masticar!

Truco para reducir las calorías:  con solo 35 calorías por cada 100 gramos , puede comer tantas como quiera, sin sentirse culpable.

14 – Batido de frutas

Cortar Calorías - Batido

Al igual que con los cereales, también existe el riesgo de encontrar productos con muchos azúcares añadidos para zumos o néctares de frutas industriales.

Truco para reducir las calorías:  si te apetece un bocadillo para calmar la sed, prepara un batido de frutas en lugar de una bebida envasada llena de azúcares añadidos.

15 – Fruta

Reducir las calorías de la fruta

La fruta es ideal como refrigerio saludable y ligero : elija frutas que tengan menos calorías y más fibra.

Truco para reducir calorías:  entre las frutas menos calóricas se encuentran el melón, la sandía, el kiwi y la piña. Preferirlos a los plátanos y uvas, por supuesto, si están en temporada.

16 – Cena fuera

Elimina las calorías de la cena

La vida social cuando sigues una dieta es muy importante, para evitar el riesgo de ser excluido y caer tan sgarra como consoladores. Así que sí, incluso para cenar fuera , ¡pero con las precauciones adecuadas!

Truco para reducir las calorías:  planifique con cuidado y elija un restaurante que ya haya probado y que sepa que ofrece platos saludables e ingredientes de temporada . Mejor aún, un lugar del que conoces al dueño, para que no te avergüences pidiéndole que no se exceda con los ingredientes. Cuando se trata de Internet, ¡ nunca deje nada al azar !

17 – Hambre de lobo

Corta las calorías con hambre

No llegues al restaurante y no te sientes a la mesa con demasiado apetito: te arriesgarías a pedir una comida de 4 raciones.

Truco para reducir las calorías:  nunca te saltes los bocadillos esperados y si también puedes masticar algunas verduras crudas antes de las comidas .

¡Las fibras contenidas en las verduras te darán una sensación inmediata de saciedad que te permitirá reducir las porciones y las calorías!

18 – Pizza

Corta la pizza de calorías

¿Vas a una pizzería con amigos? Evite la pizza de 4 quesos: podría tragar 1000 calorías de una sola vez.

Truco para cortar calorías:  elige una margherita, preferiblemente sin mozzarella, o una pizza con verduras.

19 – Cesta de pan

cortar calorías cesta de pan

El pan y la pasta son dos de los pilares de la dieta mediterránea , una dieta equilibrada que inspira la dieta Melarossa. Consúmelos con sentido común y no tendrás que eliminarlos de tu dieta, ¡pero incluso podrás comerlos a dieta !

Truco de reducción de calorías: ¿El camarero acaba de poner la canasta de pan sobre la mesa? ¡Levántese y, con indiferencia, muévalo a la siguiente mesa! No tendrá la tentación de comer en exceso mientras espera que le traigan su aperitivo.

20 – Postre

reducir las calorías dulces

En la dieta Melarossa nada está prohibido, ni siquiera los dulces . Sin embargo, está claro que los postres, como bien explica la pirámide alimenticia, deben colocarse en la parte superior de la misma y por tanto consumirse con moderación y de forma ocasional. ¡Quizás eligiendo algunas recetas de postres ligeros !

Truco para reducir las calorías: si no puedes resistirte a un postre al final de la cena, haz la mitad con tu hombre. ¡No hay forma más romántica de reducir calorías!

Scroll to top